21-22 ноября текущего года в Карелии прошло совещание, посвященное итогам работы предприятий аквакультуры республики за 2024 год. Более 120 представителей отрасли, органов власти и научного сообщества собрались для обсуждения актуальных вопросов.
🔹
22 ноября участники совещания по вопросам развития аквакультуры в Республике Карелия побывали в передовом форелеводческом хозяйстве ООО «Вечерний бриз» в д. Куйтежа Олонецкого национального муниципального района, где реализуется проект инкубационно-выростного комплекса.
Компания «Вечерний бриз» занимается разведением форели на озерах Долгое и Карниж. В течение первых девяти месяцев 2024 года было произведено 241,6 тонн рыбы. С 2022 года на предприятии функционирует инкубационно-выростной комплекс, который позволяет выращивать крупный рыбопосадочный материал и товарную рыбу с применением технологии замкнутого водоснабжения.
Руководитель Василий Ермолаев сообщил, что инкубация икры форели в выростном комплексе началась в 2022 году. Первая очередь проекта позволяет производить от 3 до 5 генераций в год с возможностью закладки до 1 миллиона штук живой икры. В мальковом цеху посадочный материал выращивается до навески 20 граммов, после чего в канальных бассейнах мальки доращиваются до навески 350 граммов.
В 2023 году компания в рамках эксперимента успешно произвела первую партию товарной продукции — 45 тонн форели со средней массой навески 2 килограмма. В настоящее время осуществляется реализация второго этапа инкубационно-выростного комплекса, который позволяет выращивать рыбу до навески 1,5 кг.
Проектом предусмотрено поэтапное строительство комплекса, состоящего из четырех отдельных зданий, с общей мощностью производства до 1 тысячи тонн рыбопосадочного материала и товарной рыбы.
Реализация таких проектов в Республике Карелия позволит сократить сроки выращивания товарной форели на рыбоводных площадках с 3 лет до 1,5-2 лет, а также обеспечит возможность круглогодичного разведения товарной форели.
Делегация ознакомилась с работой предприятия и обменялась опытом по созданию инкубационно-выростных комплексов с использованием систем замкнутого водоснабжения.
Источник и фото: Министерство сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия в социальной сети ВК.
Источник: agroxxi.ru